Questo proverbio fu gentilmente esposto dal Domenichi con questi versi, l. 2: Io non vi starò a dir ‘L’andò, la stette’, Ma con un bel proverbio antico e certo Vi dirò che la zuppa ha virtù sette. Questa sua cortesia, non vostro metto, Cava la fame e spegne la sete tutta, Come fe’ già la manna nel deserto. Questa poi, ch’ella ci ha la bocca asciutta Renduta a un tratto rugiadosa e molle, E si può dir la vita in noi ridutta; Empie anche il ventre, e quell’arsura tolle Che ci levò la vita per niente, Onde le genti stan liete e satolle. La sua quarta virtù tien netto il dente, Ch’altro è che polve pesta di coralli, Senza mettervi tempo e incontanente. E più che fonti o liquidi cristalli Fa gentilmente il cibo altrui smaltire, Più che poggi salire o scender valli. E quindi vien, che la si suol gradire Da chi ha ingegno e intelletto a iosa, Perché ci fa senza pensier dormire. L’ultima sua virtù maravigliosa, Alla barba de’ lisci e del cinabro, Fa la gota vermiglia come rosa.

Serdonati

MS Ser