scheda proverbio
serdonati - Manoscritto
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Conoscer l'acquerel dal mosto cotto, o Conoscere il vino dall'aceto. Il Varchi lodando le tasche: "Ma mi par pur, ben ch'io non sia indovino, Né 'l negherà, s'ei non è qualche frasca Che non conosce dall'aceto il vino". Il Burchiello nel sonetto Nominar ti vo' cinque, sette e otto, 26: "A dir che voi vogliate pur che ' buoi Conoschin l'acquerel dal mosto cotto?" Simile è anche Conoscere la ragia, e Conoscer la spiga alla resta, e Conoscere i cavalli alle selle.
Il Burchiello, 141: “Si che si truovan poche Persone che, se non con vernacciuola, Conoschin la treggea dalla gragnuola”.
Serdonati
MS Ser
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