Zucchero e acqua rosa non guastò mai alcuna cosa.

Zucchero non guastò mai vivanda.

Dicesi quando si vuol mostrare che alcuno, accompagnandosi con altri, non guasta la compagnia.

Onde, quando si vuol mostrare che alcuno acconcia una compagnia, diciamo che egli è il zucchero su le vivande.

Perché dunque il zucchero non guasta alcuna vivanda, e all'incontro n'acconcia molte, però, quando una cosa è tale che rifiorisce l'altre, e dà loro condimento, si dice che l'è stata il zucchero in su le vivande. E talora s'attribuisce anche alle perone ch'adornano 'na (lettura incerta) brigata.

Serdonati

MS Ser